安徽農業大學團隊研發追溯技術 讓百姓餐桌更安
發布時間：2020-07-04 16:40
中新網合肥4月8日電 記者8日從安徽農業大學獲悉，該校研究團隊研發了一套信息技術，實現對農產品從田間到餐桌的全流程追溯監管，讓高質量農產品“大放光彩”，讓劣質農產品“無可遁形”。
此項信息技術為“安徽省農產品質量安全監管與追溯平臺”，由安徽農業大學花日茂教授、張友華教授領銜的農產品質量安全溯源團隊研發。包含溯源監管、快速檢測、農產品銷售地等功能模塊，旨在為安徽省農產品質量安全建立一套“來源可查詢、流向可追蹤、信息可查詢、責任可追究”的追溯體系與監管平臺。
讓大數據跑路，代替人工日常到場監管，一頭連著百姓餐桌，一頭連著農業經營主體。張友華介紹，目前，應用該技術的安徽全省鄉鎮快檢站有1400多家，農業企業超過6000家，監管部門可以在平臺上看到農業企業進行施肥、施藥、采摘、灌溉等農事作業方面的信息，及時提醒轄區內的農業企業進行安全農業生產，確保生產的產品質量安全有保障。
與此同時，各地快檢站每天都要對當天上市的農副產品進行農藥、獸藥質量安全檢測，這些檢測數據實時上傳到平臺，通過大數據進行分析，可以直觀看到各地的農副產品合格狀況以及銷售批次。對于快檢不合格產品，農業監管部門負責人將會收到一條不合格數據信息提示，根據信息提示就可以精準地找到疑似不合格產品并及時進行處理，防止不合格產品流向市場。對于銷售存在困難的產品，政府部門可以出面積極幫助解決。
安徽省阜陽市農業農村局質檢科副科長徐弘說，這項技術成果極大方便了政府部門對農產品的監管，通過查詢檢測平臺數據上傳情況，可以了解農產品生產經營狀況，分析評估農產品質量安全風險，從而有針對性地采取監管措施，保障農產品質量安全。
對于農業生產經營主體來說，這也是展示產品賣點的好機會。農業生產經營主體可以通過上傳農資采購、使用、管理等情況，實現農業生產全過程管理，讓消費者實時了解生產情況，吃得放心。
安徽省宣城市田苑蔬果專業合作社經理盛雪琪采用科學種植技術，生產的蔬菜果瓜品質好、無污染，但以前“說的再好，別人也未必相信，苦于找不到一個平臺展示。”后來加入到此平臺，有了亮相的機會，“可以讓消費者直接了解到我們的高品質蔬果，既讓監管部門放心，也打開了銷路。”
該項信息技術在疫情防控關鍵期發揮了較大作用，相關部門監管人員通過查看平臺上的數據，及時幫助農業企業開展生產，技術研發人員在線進行管理與技術解答。從1月18日至3月10日，基于省級溯源平臺，安徽全省上報蔬菜、畜禽、水產三大類225個小類共122375個樣本的檢測數據，通過平臺解決各種問題100多個，保障了疫情期間該省農產品的質量安全。
花日茂介紹，截至目前，平臺上已經匯集了安徽全省農產品質量安全快速檢測數據、溯源數據、產品銷售地數據等近400萬條，初步構建了安徽省農產品質量安全大數據體系。
信息來源：安徽食品網
